VIETNAM - LES ENFANTS DU DRAGON - Humanitaire

BONNE ET HEUREUSE ANNÉE DU TIGRE D'EAU !

28/01/2022 : A partir de ce jour tout sera fermé jusqu'au 05 février... Le 1er jour de l'année sera le mardi 1er février du calendrier grégorien.

"Les Enfants Du Dragon", le personnel et les enfants de l'orphelinat Phoenix vous souhaitent :
"Une Bonne et Heureuse Année Lunaire !"

BONNE ET HEUREUSE ANNÉE DU TIGRE D'EAU !

Sur la photo de Gche à Dte : Nhàn, Dung, Tú, Điểm , Thanh, Kim Anh, Marc, Huệ, Thắm, Liên et Nhi.

Les enfants : Elyot, So Phi, Yan, Mác, Lu Y, Hen Ry, Ly Ly, Ry Ta, Anh Na, Lo Rynh, Emy Linh, Su Zan & Kévin.

INFORMATIONS PERMANENTES DIVERSES

"LES ENFANTS DU DRAGON"

Le siège de l'association est en France :
18 Chemin du Prat - 31170 - Tournefeuille

Contact Vietnam : 66/21 đường Cây Cám - Phường Bình Hưng Hoà B - Quận Bình Tân
TP Hồ Chí Minh (Việt Nam) - DĐ - Mobile (0084) - 0937 126 605
ID SKYPE/Yahoo : marcopolo19492000

@ Courrier électronique

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(dans la limite de la réglementation des services fiscaux).

PROJET DE CALENDRIER LUNAIRE 2022

Projet calendrier lunaire 2022 - Bénévolat

Bonjour à tous,

Les enfants et le personnel de 'orphelinat Phoenix avaient pensé réaliser un calendrier à l'occasion du Nouvel An lunaire 2022, le 1er février 2022 commencera l'année du Tigre d'Eau. Au Vietnam c'est vraiment une tradition, toutes les entreprises en réalisent un.

La vente de ce calendrier aurait pu contribuer à l'amélioration de la vie courante de l'orphelinat et nous pensions faire plaisir à tous (?).

Nous avions réalisé les maquettes (voir photos ci-dessous), mais vu le faible taux d'engouement, autant de nos propres équipes que des membres, j'ai abandonné l'idée ; j'ai effectué un sondage qui a reçu 4% de réponse, inutile d'aller plus loin...

Par ailleurs, je dois me soucier de préserver les fonds de l'orphelinat au profit du bien-être des enfants, donc pas de dépenses superflues.

-oOo-

Projet de calendrier mural, format A3

Pour que l'opération puisse rapporter quelques bénéfices, il aurait fallu avoir la certitude de vendre une quantité suffisante pour lancer une impression offset et disposer de forces vives pour en assurer la distribution et la vente, mais là c'est une autre paire de manches... Avec l'âge, l'idée que j'avais du bénévolat et du don de soi semble s'éffriter inexorablement...

Ce papier que j'ai pu lire récemment semble bien, malheureusement, d'actualité...

A mon avis c'est bien regrettable, mais ce n'est que mon avis...

Projet calendrier lunaire 2022 - Bénévolat

Projet de petit calendrier de bureau, format A5

Les "Yakafokon" et ceux qui trouvent les bonnes idées ne manquent pas... Mais sur le terrain, on ne les compte pas tous...

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Les enfants vous souhaitent
une bonne et heureuse année 2022 !

Première sortie à la mer des orphelins du Centre Phoenix.

Ainsi que le personnel de l'orphelinat Phoenix

Orphelinat Phoenix à Cần Giuộc - Vietnam

05/01/2022 : Une belle journée qui a commencé très tôt, départ à 03:50 de l'orphelinat Phoenix à Cần Giuộc pour arriver sur la plage de l'Interco Resort à Vũng Tàu, où nous attendait Mathieu et Hau pour nous installer à l'emplacement qu'ils avaient réservé pour nous.
Après le petit déjeuner, les enfants ont sauté dans leurs maillots de bain, c'est la première fois que l'on organisait une sortie à la mer. Ils se sont bien amusés, bien que la température de l'eau soit bonne, plusieurs en sont sortis en grelottant, ce qui n'a empêché personne de déguster les bonnes crèmes glacées offertes par Mathieu (Mathieu dirige 2 hôtels du groupe Accor Ibis et Mercure de Vũng Tàu)
Au retour, nous avons fait un arrêt à la pagode Chùa Phước Hải (Chùa Bún Riêu), un lieu de culte populaire pour les vietnamiens. Ce soir, les enfants se sont endormis tôt.
Un grand merci à ceux qui ont participé à l'organisation et au financement de cette journée, tout particulièrement à nos amis sur place : Mat Hieu Le Besq qui a offert aux petits et aux grands un excellent repas et à Yann Dovergne et Hau.

#lesenfantsdudragon, #Phoenixorphanage,
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Voir la vidéo longue version sans musique ici :

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05/01/2022: A beautiful day that started very early, departure at 03:50 from the Phoenix orphanage in Cần Giuộc to arrive on the beach of the Intourco Resort in Vũng Tàu, where Mathieu and Hau were waiting for us set up in the location they had reserved for us.
After breakfast, the children jumped into their swimsuits, it was the first time that we organized a trip to the sea. They had a great time, although the water temperature was good, several came out shivering, which did not prevent anyone from tasting the good ice cream offered by Mathieu (Mathieu runs 2 hotels in the Accor Ibis group and Mercure in Vũng Tàu)
On the way back, we made a stop at Chùa Phước Hải Pagoda (Chùa Bún Riêu), a popular place of worship for Vietnamese. Tonight the children fell asleep early.

A big thank you to those who participated in the organization and financing of this day, especially to our friends on site: @Mat Hieu who offered young and old an excellent meal and Yan and Hau.

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Ngày 05.01.2021 là một ngày thật đẹp trời và chúng tôi đã bắt đầu rất sớm. Khởi hành lúc 3.30 và đến khu du lịch Intourco resort tại Vũng Tàu, nơi đó có Mathieu and Hau đang đợi sẵn và giúp chúng tôi sắp đặt mọi thứ ở đó.
Sau bữa ăn sáng, các bạn nhỏ thay đồ bơi và chuẩn bị đi tắm biển. Đây là lần đầu tiên chúng tôi tổ chức chuyến đi chơi như thế này. Chúng tôi đã có khoảng thời gian thật là tuyệt vời, dù cho nhiệt độ của nước biển khá tốt nhưng vài bạn nhỏ bị lanhk, nhưng các bạn cũng không từ chối món kem ngon tuyệt của Mathieu (bạn đã đi 2 khách sạn ở Vũng Tàu để tìm chúng)
Trên đường trở về , các bạn nhỏ ghé chùa Phước Hải.
Một ngày kết thúc rất nhanh và các bạn đi ngủ cũng thật là sớm.
Cảm ơn các bạn đã tham gia tổ chức và hỗ trợ cho hành trình này, đặc biệt là những người bạn của chúng tôi @Mat Hieu đã hỗ trợ bữa ăn rất ngon và cảm ơn Yan và Hậu đã đồng hành cùng chúng tôi.

ANNONCE

Bonjour à tous,

Le 05 janvier 2022 : première sortie à la mer des enfants de l'orphelinat Phoenix accompagnés de tout le personnel d'encadrement (13 enfants et 11 adultes).

Toute forme d'aide est bienvenue, y compris l'aide de bénévoles sur place pour assurer la surveillance et la sécurité d'enfants de moins de 04 ans.

Janvier est une très bonne période pour sortir avec des enfants à la mer, la saison des pluies est passée et les grandes chaleurs ne sont pas encore arrivées.

Mathieu et Yann, 2 amis français qui résident sur place nous apportent leur aide pour une partie de la logistique (location d'un emplacement ombragé (voir la photo) et la préparation des repas.
Pour le déplacement nous avons réservé un car 29 places pour la journée (130€), il faut compter 02:30 de trajet pour environ 115km.

Nous passerons la journée sur la plage d'Intourco Resort à Vũng Tàu, ville connue par les français sous le nom de Cap St Jacques.

Pour participer : https://lesenfantsdudragon.com/nous-aider/don/

#lesenfantsdudragon, #phoenixorphanage

Xin chào tất cả mọi người!

Sự kiện này sẽ được tổ chức vào ngày 05/01/2022: Chuyến du lịch đầu tiên đến biển dành cho các trẻ em của trung tâm mồ côi Phoenix với sự đồng hành của tất cả các nhân viên (13 trẻ em và 11 người lớn).

Mọi hình thức giúp đỡ đều được hoan nghênh, kể cả sự giúp đỡ của các tình nguyện viên tại chỗ để hỗ trợ giám sát và đảm bảo an toàn cho trẻ em dưới 04 tuổi.
Tháng Giêng là thời điểm rất thích hợp để cùng trẻ đi chơi biển, mùa mưa bão đã qua đi và mùa nắng nóng vẫn chưa đến.

Mathieu và Yann, 2 người bạn Pháp đabg sống tại đó sẽ giúp chúng tôi một phần công việc hậu cần (thuê mặt bằng có mái che (xem ảnh bên dưới) và chuẩn bị bữa ăn.

Đối với chuyến đi chúng tôi đặt xe 29 chỗ trong ngày (khoảng 130 €), mất 2h30 để di chuyển khoảng 115km.

Chúng tôi sẽ dành cả ngày trên bãi biển của Intourco Resort ở Vũng Tàu, một thị trấn được người Pháp gọi là Cap St Jacques.

Tham gia: https://lesenfantsdudragon.com/nous-aider/don/?lang=vi
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Dear friends, Hello everyone!

This event will be held on January 05, 2022: FIRST trip to the sea for the children of the Phoenix orphanage accompanied by all the staff (13 children and 11 adults).
Any form of help is welcome, including the help of on-site volunteers to ensure the supervision and safety of children under 04 years old.
January is a very good time to go out with children to the sea, the rainy season has passed and the hot weather has not yet arrived.
Mathieu and Yann, 2 French friends who live on site, help us with part of the logistics (rental of a shaded site (see photo) and meal preparation.
For the trip we booked a 29-seater coach for the day (130 €), it takes 2:30 to travel for about 115km.
We will spend the day on the beach of Intourco Resort in Vũng Tàu, a town known to the French as Cap St Jacques.
To participate: https://lesenfantsdudragon.com/nous-aider/don/?lang=en

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SÉANCE DE TRAVAIL DU 26/10/2021

26/10/2021 : Les enfants et le personnel de l'orphelinat Phoenix à Cần Giuộc remercient bien chaleureusement la délégation des Sœurs de la Congrégation des Amantes de la Croix - Hội dòng mến thánh giá Mỹ Tho, ainsi que les prêtres du diocèse (giáo phận Mỹ Tho), pour leur visite et leurs cadeaux.
Cette rencontre avait pour objet d'étudier la possibilité d'un partenariat entre l'orphelinat Phoenix et leur institution afin de renforcer la pérennité du centre de protection sociale Phoenix et assurer le meilleur avenir aux enfants qui lui sont confiés.

La première étape, visera à soutenir l'enseignement et l'éducation des enfants jusqu'à la fin de l'âge préscolaire conformément aux dispositions du Ministère de l'Éducation et des lois vietnamiennes.

La seconde conduira à nommer un directeur en remplacement de l'actuel qui se retire définitivement en fin d'année ; l'association "LEDD" examinera les candidatures avant de les soumettre aux autorités vietnamiennes pour agrément du Ministère du Travail et des Affaires Sociales.

Nous aider : https://lesenfantsdudragon.com/nous-aider/don/

#lesenfantsdudragon #phoenixorphanage

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Buổi viếng thăm của Hội Dòng Mến Thánh Giá Mỹ Tho tại Trung tâm mồ côi PHOENIX.

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SOLIDARITE INTERNATIONALE - INTERNATIONAL SOLIDARITY.

TOUJOURS EN ACTION ! LEDD STILL IN ACTION! LEDD LUÔN LUÔN HÀNH ĐỘNG!

L'épidémie de COVID a causé environ 14.000 morts, uniquement pour la ville d' Hồ Chí Minh, la fermeture de nombreuses entreprises et le confinement total ont plongé la population la plus fragile dans de dramatiques situations : des foyers n'ont plus de salaires depuis plusieurs mois et ne possèdent généralement pas d'épargne, de nombreux petits métiers de rue ont cessé leur activité, ces personnes, travailleurs non-déclarés, ne peuvent bien souvent pas prétendre aux aides de l'état, elles ne peuvent compter que sur la solidarité des associations, de certaines congrégations religieuses, d'entreprises et de bonnes volontés spontanées...

En conséquence, dans l'attente d'un retour à une vie normale, l'ONG "Les Enfants Du Dragon" a souhaité alléger les difficultés subies par cette partie de la population en lui offrant des colis alimentaires de longue conservation.

Pouvoir acheter de la nourriture, est, pour les plus pauvres un véritable défi... C'est pourquoi "Les Enfants Du Dragon" ont organisés plusieurs distributions de colis alimentaires pour une valeur d'environ 14.000 USD :

- 31/08 & 22/09/2021 : Cần Giuộc - Long An : 20 + 50 millions -> xã Long Thương (200p), xã Mỹ Lộc
(50p), Xã Thuận Thành (30p) & xã Long Hậu (70p).
- 04 & 11/09/2021 : KP.9 P. Bình Hưng Hoà B, Q. Bình Tân : 8 + 36 millions -> (145p)
- 21/09/2021 : P. 3 - Q. 11: 50 millions (165p),
- 23/09/2021 : P. 2 - Q. 11 : 50 millions (125p),
- 25/09/2021 : TT. Phoenix - Cần Giuộc: 50 millions (200p).
- 28/09/2021 : P.1 - Q. 11 : 50 millions VND,
- + distributions d'aide diverses à des familles isolées.

Ces distributions qui ont touché plus de 1.000 familles et l'orphelinat Phoenis ont nécessité une logistique et des moyens importants, mais nous avons pu compter sur nos partenaires vietnamiens.

Donateurs :

- "A world for children" (10.000€),
- Associations : l'Arbre De Vie, Grains De Riz (GDR) - Françoise Rch), Eric Bndt, Béa Mrc, Sébastien Pllt, Annie TRG, Philippe Chpln, Franck Wjcwsk, Lam Ngn, Kim B, Sylvain Lrll, Chris Ngn, Martine Hrn, Mustapha Odgh, Marie Crnc, Sylvie Schndr, Gilbert Gn, Marie Crnc, Dg Hnt, M-Christ. Prnd-Frgs, Caroline Cht-Mrtz, Jacques Htkh, Jean-François Dvvr.

Il est encore temps pour vous de participer à cette grande opération de solidarité, pour cela : https://lesenfantsdudragon.com/nous-aider/don/

Nous adressons nos plus vifs et chaleureux remerciements à tous les participants : donateurs, organisateurs, partenaires vietnamiens pour leur aide sur le terrain (logistique et volontaires) : Comités Populaires, Front de la Patrie, Affaires sociales, Police, Armée, Croix Rouge... Ainsi que les volontaires LEDD : Liên, Bé Nhi et Tham qui n'ont reculé ni devant les risques de contamination, ni devant les difficultés de déplacement, bravant les conditions météorologiques certains jours.

- 31/08/2021 : Une 1ère petite action pour 25 familles en état de précarité de la rue où j'habite, P. Bình Hưng Hoà B, Bình Tân - Hội nghèo,

- 31/08 & 01/09/2021 : Aidé par le Comité du Front de la Patrie du Vietnam (Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, huyện Cần Giuộc) et la police locale qui a mis un véhicule à notre service, les achats ont été faits le 30/08/2021 et ont été distribués les 31/08 et 01/09 à 100 familles pauvres dans la zone de proximité de l'orphelinat Phoenix (10kg riz, huile, sel, sucre, sauce soja & nước mắm). Nous avions initialemement prévu des colis d'une valeur unitaire de 15€, mais après discussion avec les autorités et les services sociaux, nous avons préféré réduire la valeur d'un colis et toucher beaucoup plus de familles tant les besoins sont grands.

- 04 & 11/09/2021 : Après le district de huyện Cần Giuộc, nous avons distribué plus de 140 colis alimentaires d'une valeur unitaire de 300.000 VND dans le quartier de Bình Tân à Tp. Hồ Chí Minh ville (10kg riz, huile, sel, sucre, sauce soja & nước mắm). La valeur unitaire et la composition d'un colis a été arrêtée en accord avec les autorités locales.
Nous n'avons pas pu accompagner les services sanitaires dans les zones fortement contaminées, les colis ont été distribués avec le maximum de précautions, parfois en limite de barrage des zones confinées et récupérés par les bénéficiaires.
Le plus insupportable fût de voir des personnes laissées-pour-compte venir en pleurs nous demander de les aider, nous avons fait selon nos moyens...

- 21/09/2021 : l'après-midi, Cô Liên et Bé Nhi étaient sur le terrain pour distribuer des colis alimentaires au profit de 165 familles nécessiteuses de la zone (phường) 3 du quartier 11.
Un colis (310.000VND) contient : Riz / cơm - 5 Boîtes de sardines / Hộp Cá Mòi - 500gr Glutamate / Bột Ngọt MSB - 2kg Sucre / Đường - 2L Huile / Dầu Ăn - 2 Bouteilles Sauce soja / Nước tương - 2L Nuoc-mâm / Nước mắm - 2 paquets Sel / Bịch Muối.

- 22 & 23/09/2021 : Cô Tham, la secrétaire de l'orphelinat Phoenix et M. Sang représentant le Comité Populaire de Cần Giuộc, le Front de la Patrie et la Croix Rouge, sont allés remettre, le 22/09/2021, 200 colis alimentaires aux familles démunies du village xã Long Thương et le 23, 50 colis au village xã Mỹ Lộc.

- 23/09/2021 : En matinée, Cô Liên et Bé Nhi étaient sur le terrain pour distribuer des colis alimentaires au profit de 125 familles nécessiteuses de la zone (phường) 2 du quartier 11. Le 21/09, elles avaient distribué (sous la pluie) 165 colis dans la zone (phường) 3 of district 11.
Nos volontaires ont perçu une grande lassitude de la population qui aspire au retour à une vie normale. La situation financière de la plupart de ces familles qui vivent avec la crainte de la contamination par le COVID est catastrophique...

- 29/09/2021 : En matinée, Cô Liên et Bé Nhi étaient sur le terrain pour distribuer des colis alimentaires au profit de 200 familles nécessiteuses de la zone (phường) 1 du quartier 11.
Cette distribution sera la dernière du mois de septembre...
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Grâce à cette donation du fonds de dotation "A world for children", nous avons rempli les étagères de la réserve de produits de 1ère nécessité et de produits d'entretien de l'orphelinat Phoenix - Cần Giuộc : Cơm / Riz - Nước lau sàn 10 / Nettoyant sol - Nước rửa chén / Liquide vaisselle - Bột giặt / Poudre à laver linge - Tả / Couches BB - Sữa / Lait Vinamilk - Alpha IQ Số 2 - Sữa / Lait Vinamilk - Alpha IQ Số 4 - Sữa / Lait Vinamilk - Bột ngọt / Glutamate MSG - Túi rác / Sacs poubelles - Đường / sucre - Dầu ăn / Huile cuisine - Nước mắm - Muối / Sel...

#lesenfantsdudragon, #phoenixorphanage

Lire/Read/Đọc sur/on/Trên Facebook :

- Q. Bình Tân : https://www.facebook.com/onglesenfantsdudragon/posts/4269173596452178
- P.3 - Q. 11+ Xã Long Thượng : https://www.facebook.com/onglesenfantsdudragon/posts/4300381963331341
- Xã Mỹ Lộc : https://www.facebook.com/onglesenfantsdudragon/posts/4303597723009765
- P.2 - Q. 11 + xã Mỹ Lộc : https://www.facebook.com/onglesenfantsdudragon/posts/4306693359366868
- P.1 - Q. 11 : https://www.facebook.com/onglesenfantsdudragon/posts/4326144470755090
- Orphelinat Phoenix : https://www.facebook.com/onglesenfantsdudragon/posts/4313495765353294

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Fête des pères 2021

Un grand merci aux enfants de l'orphelinat Phoenix qui m'ont fait cadeau de cette magnifique vidéo.

#lesenfantsdudragon, #phoenixorphanage

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Bonjour, Bonne Année du Buffle !

Vạn sự như ý - Que tous vos souhaits se réalisent

Hello, Happy new year (Anglais)

Bom dia / Oi, Feliz ano novo (Portugais)
Buenos días, Feliz año nuevo (Espagnol)
Ciao, Felice anno nuovo / Buon anno (Italien)
Guten Tag, Ein gutes neues Jahr (Allemand)
Goede morgen, Gelukkig Nieuwjaar (Flamand)
Namaste / Namaskaar, Nav varsh ki subhkamna (Hindi)
Sunchhen, Subho nababarsho (Bengali)
Vanakam, Iniya puthandu nalVazhthukkal (Tamoul)
Bună ziuaun, An nou fericit (Roumain)
Salutu, Pace e salute (Corse)
Nǐ hăo, Xin nian kuai le (Chinois)
Bonjou, Bon lanné (Créole)
Salam, Aam saiid / Sana saiida (Arabe)
Bonan tagon, felicxan novan jaron (Esperanto)
Konnichi wa , Akemashite omedetô (Japonais)

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Chào, Chúc Mừng Nǎm Mới

Tết Nguyên đán Canh Tý 12/02/2021 - Année du Buffle de métal

"Phúc như đông hải mãi trường lưu" Un océan de bonheur et de joie pour toujours.
"Lôc tựa thiên hà năng hội tụ" Un univers de chance, de réussite et de prospérité avec vous pour longtemps.
"Thọ tỷ nam sơn tùng bách lão" Longévité

Les 3 sages (Trois Esprits/Dieux du Bonheur) se nomment : Phúc Lộc Thọ ( en Chine : Fuk, Luk et Sau).

Phúc (Luk) est le Dieu du premier rang et de la richesse. Il tient souvent dans ses bras un petit enfant qui symbolise les souhaits de bonne santé, de prospérité et de source d'espoir pour le présent et le futur.

Lộc (Fuk) est le Dieu du bonheur et de la prospérité. Il est toujours placé au centre et tient dans ses bras un symbole d'or représentant la richesse.

Thọ (Sau) est le Dieu de la santé et de la longévité. Il est facilement reconnu avec une tête plus large et tient dans une main la pêche qui fleurit seulement une fois chaque trois mille ans symbolisant ainsi l'immortalité.

Ces trois sages chinois sont considérés comme les dieux du bonheur en Asie.

Selon le feng shui, il faut donc les installer dans sa maison pour améliorer sa santé, pour être plus heureux et plus prospère.

TẾT et traditions – les 5 fruits du TẾT

Reprise d'un article publié en 2009 sur ce blog...

Comme tous les ans, un petit mot sur les traditions du Tết, de l'année lunaire le Tết ou Tết Nguyên Ðan annonce l'arrivée du printemps Mùa xuân, symbole du renouveau, c'est la fête plus importante du point de vue de la mobilisation sociale et de l'ambiance qu'elle crée, mais aussi de sa signification au cœur de tout Vietnamien. Autrefois le Tết durait 7 jours, maintenant il dure 3 jours, mais à une dizaine de jours du Tết, l'effervescence et les actions de préparation commencent déjà :

Le Tao mô : c'est l'action de faire disparaître des herbes ou plantes qui poussent sur les tombes, de badigeonner ou de nettoyer les tombes (un peu comme à la Toussaint). Cette tâche est le plus souvent confiée aux fils ou petits-fils des défunts. Après le nettoyage, on met sur les tombes un bouquet de fleurs, quelques billets de banque (faux billets qu'on appelle monnaie de l'Enfer) et brûle un bâton d'encens.

La décoration de la maison : la maison doit être embellie, par exemple on repeint les volets, les fenêtres, on change les rideaux, etc...

La préparation de l'autel des ancêtres : En général, il y a dans chaque foyer un autel pour pratiquer le culte des ancêtres...

Cúng dua ông Táo : Ông Táo ou génie du foyer est un génie chargé par l'empereur du Ciel de s'occuper du foyer de chaque ménage. Cung dua ong Tao est une petite cérémonie organisée le 23 décembre du calendrier lunaire (j'ai déjà écrit sur le sujet...).

Cho Hòa : (marché aux fleurs) : organisés 3 ou 4 jours avant le Tết...

Les achats pour le Tết : Il faut prévoir tout ce dont on a besoin pour les trois jours du Tết, surtout le 1er car les commerces ferment ce jour, pour les enfants, les habits tout neufs..

Cúng rước ông bà : C'est un repas offert aux ancêtres, le 29 ou 30 décembre du calendrier lunaire, on met sur l'autel des mets, un vase de fleurs, des fruits, des bols, des verres ou tasses à thé et on brûle de l'encens en disant quelques mots pour inviter ses ancêtres à revenir passer le Tết avec la famille, ensuite, on leur donne une somme d'argent à dépenser pendant ces jours en brûlant des billets.

La préparation des "bánh chưng"

Quelques jours avant le Tết, les membres de la famille se réunissent pour préparer les "bánh chưng", le bánh chưng est un gâteau de riz gluant traditionnel vietnamien. Carré, enveloppé dans des feuilles de dong (Phrynium placentarium ; lá dong en vietnamien, de la famille de l'arrow-root),
Ingrédients : Riz gluant, Grains de haricots jaunes, 1 oignon, Poitrine de porc, Nuoc Mam, Feuille de bananier, Aluminium, ficelle.
Laver le riz gluant, laisser tremper au moins une demi-heure dans l'eau froide. Faire tremper également les haricots jaunes dans de l'eau froide ou tiède. Couper la viande de porc en dés et mettre à macérer avec l'oignon coupé en morceaux et du nuoc mam.

Mise en forme : prendre une feuille d'aluminium pour réaliser un carré de 10 cm sur 10 cm environ. Poser par dessus une feuille de bananier préalablement lavée (parfume et colore légèrement le riz pendant la cuisson).
Puis mettre une couche de riz gluant égoutté, une plus fine couche de haricots jaunes, la préparation macérée de porc . Recouvrir d'une couche de haricots jaunes puis enfin de riz gluant. Fermer le paquet en donnant une forme carrée avec la feuille de bananier et l'aluminium en fermant le plus hermétiquement possible. Serrer le tout avec de la ficelle . Cuire 4 à 5 heures (la moitié de temps à l'autocuiseur).

Une vidéo de la TV vietnamienne sur la fabrication du gâteau du Tết "Gói bánh chưng ngày tết"

Le plateau des cinq fruits

Pour le Tết, l'autel est décoré spécialement par un plateau de 5 sortes fruits, les fruits représentent le parfum, la forme et la beauté pure de la nature printanière. Symboliquement, les gens choisissent le plus souvent les fruits dont le nom en vietnamien est "beau", qui correspond à l'idée de prospérité, chance, longévité, plénitude, etc...

- Prunes, noix de cajou, pomme (Mận, điều, táo) : la réserve de riz gluant est pleine.
- Poire (Lê) : succès dans les affaires.
- Grenade (Lựu) : les descendants sont nombreux et aisés.
- Pêche (Đào) : réussite dans les études et les promotions dans le travail.
- Pamplemousse (Bưởi) : longévité et bonne santé.
- Ananas (Thơm) : famille noble, puissante et de bonne réputation.
- Mandarine, Kum quat (Quýt, tắc) : prospérité financière.

Le plateau des cinq fruits au Sud du Vietnam, comporte généralement la grenade, la noix de coco, la papaye, la mangue et la figue ; prononcé avec l'accent du sud, cela donne : corossol (Mãng cầu = cầu = prier), noix de coco (dừa = vừa = juste ce qu'il faut), papaye (đu đủ / đủ = suffisant) , mangue (xoài = xài = dépenser) et la figue (Sung = Sung túc = aisé), Vous avez compris ?... -> thí dụ = par exemple : "cầu, dừa, đủ, xoài" "prier suffisamment et dépenser modérément" - "cầu, dừa, đủ, sung"...

Lễ cúng giao thừa : à 0 heure du Nouvel An, ce moment de transition est très sacré pour tout le monde. Normalement, tous les membres de la famille, de loin comme de près, sont rentrés. A 0 heure pile, le chef de la famille doit donner des offrandes : on met une table devant la grande porte, en plein air sur laquelle il y a des gâteaux, tasses de thé et on brûle un bâton d'encens et fait des prières (voir photo ci-dessus).
Avant 1994, Giao Thua était annoncé par des explosions des pétards, en rafales ayant pour objet de chasser les diables ou génies malfaisants. Cette pratique traditionnelle est interdite depuis.

Au Vietnam on met une branche fleurie à l'entrée des maisons, soit fleur de pêcher "Hoa đào" dans le Nord, soit fleur d'abricotier "Hoa Mai" dans le Sud pour symboliser le Tết (photo dans les albums en bas de page).

Xông dât : Selon la tradition, la matinée du premier jour de l'An est la meilleure pour faire xông dât (arriver le premier chez quelqu'un). La personne choisie par la famille doit se réveiller tôt. En plus de ses meilleurs vœux, elle doit s'habiller de façon correcte et apporter quelques cadeaux. Celle-ci est donc reçue à bras ouverts et on l'invite à partager quelques boissons et plats du Tết. Après xông dât, la famille peut accueillir tous ses autres convives sans peur de mauvais présages.

Ainsi, être invité à faire xông dât par une famille est un honneur qui comporte quand même quelques risques. La responsabilité d'apporter le bonheur dans un foyer, alors que l'on ne sait pas comment se déroulera l'année à venir, peut être lourde de conséquences. Seul le futur le dira, j'ai déjà assumé cette haute responsabilité dans le Nord et je n'ai apparemment pas déclenché de catastrophe...

Les Vietnamiens ont ce dicton : le 1er, c'est le Tết de ses grands-parents, le 2e, le Tết de ses amis, le 3e, le Tết de ses professeurs.

A ne pas faire : aller présenter ses voeux le 1er jour de l'année, sauf si vous êtes membre de la famille ou choisi par elle... La formule de salutation rituelle est "phúc lộc thọ" (bonheur, prospérité, longévité) ou simplement "chúc mừng năm mới" (bonne année).

Les activités de loisir pendant le Tết : Il y en a beaucoup, les centres de loisirs et les parcs de distraction offrent des numéros spéciaux et il y a du monde (toutes les administrations, banques et plupart des commerces sont fermés).

"Bonne et Heureuse Année 2020 !"

"Chúc Mừng Nǎm Mới !"

Calendrier Lunaire vietnamien (Luni-solaire)
Âm lịch Việt Nam năm (Cliquez ici)
Informations complémentaires ici

DIVERS - TRADITIONS

Le 04/02/2021 ou 23 du 12ème mois lunaire, c'est le jour de Ông Táo, le génie des cuisines va monter au ciel faire un rapport de la vie de la maison à l'empereur de Jade, divinité centrale du taoïsme, que les Vietnamiens nomment Ngọc Hoàng (appelé communément Ông trời "Monsieur du Ciel"). Ce rapport prolonge ou abrège la vie selon les mérites. Des offrandes leurs seront servies jusqu'à la cérémonie de leur départ (tiễn ông bà ông vải)...

Dans chaque maison le chef de famille va allumer des chandelles sur l'autel des ancêtres et brûler du santal dans des encensoirs. Ensuite il présentera aux génies gardiens du foyer, des offrandes qui consistent essentiellement en "Thèo Lèo" : friandises avec des cacahuètes ou du sésame noir enrobées de sucre. Comme elles sont noires et coupées en petits morceaux, les enfants les appellent aussi "Caca de Souris" (cứt chuột), mais aussi des articles en papier représentant un cheval, une paire de botte, une robe de Cour et une toque de mandarin. Selon la coutume vietnamienne, parmi tous les offrandes que les gens font ce jour-là, il y a aussi une carpe vivante, considérée comme moyen de locomotion du Génie, qui sera libérée dans la rivière une fois la cérémonie terminée.

La nuit du 30, il faudra brûler un peu d'encens pour accueillir son retour du Ciel. Les offrandes seront brûlées. Grâce à leur nouveaux vêtements de cour, les dieux auront bonne figure, et les montures fournies rendront moins pénibles leur déplacement.

... et encore d'autres traditions du Têt en cliquant ici

LES JEUX DU Tết

Durant la première semaine du Têt, tout est figé au Vietnam, les activités sont consacrées à la famille, les adultes et les enfants aiment à jouer aux cartes et autres, ces jeux sont centrés sur la chance et les prédictions du destin et de l'argent. Les sommes misées sont minimes.

- Le "Bầu cua cá cọp" (Courge, crabe, poisson, tigre)

Ce jeu d'argent se joue avec 3 dés. Sur les six faces des dés sont représentés un poisson, une crevette, un crabe, un coq, une courge calebasse et un tigre. Les joueurs parient une somme d'argent sur une planche qui présente les six photos en précisant sur quel animal ou légume ils misent. Ils tirent ensuite les trois dés. Si un premier dé correspond à l'animal choisi, ils gagnent le montant misé. Si deux dés correspondent, le joueur gagne deux fois la mise et si 3 dés = 3 fois...

- Les jeux de cartes : Bài, Tiến lên,

- Suivant les régions et villages on pratique divers jeux publics :

• cờ vua - Jeu d'échec traditionnel dont chaque pièce est représentée par une personne,
• đánh đu – jeu de balançoire dans le Nord du pays, un garçon et une fille face à face pousse la balançoire le plus haut possible,
• đua thuyền - Régate : les équipes expriment la puissance, l'habileté, la solidarité,
• Lutte libre en utilisant la main, le pied et la puissance du corps, l'un essaie de faire tomber l'autre.

Les enfants de l'orphelinat Phoenix à Cần Giuộc.

La légende et l'origine des 12 signes du zodiaque vietnamien.

Le calendrier vietnamien est fondé sur un cycle de 60 ans, résultat d'associations entre 12 rameaux terrestres - cycle du temps de 12 ans placés sous le signe des 12 animaux représentant des animaux réels (sauf le dragon qui reste imaginaire) : le Rat, le Buffle, le Tigre, le Chat (lapin en Chine), le Dragon, le Serpent, le Cheval, la Chèvre, le Singe, le Coq, le Chien et le Cochon.

Combiné avec le cycle des cinq éléments (métal, bois, eau, feu et terre, l'ensemble donne un cycle de soixante années différentes. On aura ainsi l'année du "Rat de métal", celle du "Bœuf d'eau", celle du "Tigre de bois"... Les désignations combinées années-éléments ne sont pas utilisées en Chine.
Par exemple, 1961 correspond à l'Année Tân Sửu (Métal façonné et Buffle). Après une période de 12 ans, le Buffle est de nouveau à l'honneur, mais il a un autre élément céleste : Quý qui veut dire "Eau", et l'an 1973 est désigné Quý Sửu.

Ce soir du 04/02/2019 à minuit nous passerons de l'année du chien de terre à celle du cochon de terre, concluant ainsi le cycle complet des 12 signes du calendrier chinois.

Comment trouver son élément chinois ? Le dernier chiffre de l'année de naissance détermine l'élément :

- Année finissant par 4 ou 5 : Bois,
- Année finissant par 6 ou 7 : Feu,
- Année finissant par 8 ou 9 : Terre,
- Année finissant par 0 ou 1 : Métal,
- Année finissant par 2 ou 3 : Eau.

Il y a 4 légendes différentes pour expliquer l'origine des 12 signes du zodiaque chinois.

Le rat malin :

Bouddha ayant convoqué les animaux avant de rejoindre le Nirvana, seuls 12 se présentèrent. Pour les remercier, Bouddha leur promit de donner un de leur nom à chaque année, dans l'ordre de leur arrivée, c'est-à-dire rat, buffle, tigre, lapin, dragon, serpent, cheval, mouton, singe, coq, chien et cochon. En fait, le buffle, plus accoutumé à marcher dans les rizières, aurait dû arriver le premier, mais le malin rat avait grimpé sur son dos et sauté en arrivant et c'est pourquoi il fut le premier.

La garde prétorienne :

L'Empereur de Jade annonça qu'il voulait une Garde prétorienne de 12 animaux. Comme toujours en politique, ce fut une belle bagarre ! Le chat demanda au rat de présenter sa candidature, mais le rat oublia sciemment et le chat devint son ennemi mortel. L'éléphant ne put se présenter à cause de la souris qui le chassa en s'introduisant dans sa trompe. Le rat sauta sur le dos du buffle pour arriver devant. Le tigre et le dragon refusèrent de passer après le rat et le buffle à moins qu'ils ne soient nommés respectivement Roi des montagnes et Roi des Mers. Le lièvre n'étant pas d'accord fit une course avec le dragon et passa donc devant. Le chien en fut si courroucé qu'il mordit le lièvre. Il fut puni en étant placé avant-dernier. A noter qu'au Vietnam le lièvre est remplacé par le chat pour punir le lièvre d'avoir osé se placer avant le Seigneur Dragon. (tiens ça me dit quelque chose...)

Le malin porc :

Même début que la 2e, mais le porc a persuadé l'Empereur de Jade de le nommer juge de la valeur relative des autres animaux. Le tigre et le dragon étant enragés d'être placés après le rat et le buffle, le singe apaisa le tigre en dessinant le caractère « Roi » sur son front, qu'il porte toujours en tant que Roi des animaux terrestres, et le coq, qui portait alors des cornes, les offrit au Dragon comme couronne, et il devint le roi des animaux aquatiques. Le lièvre mécontent défia le dragon à la course et s'enfonça dans un bois dans lequel le dragon se prit par les cornes ; il en blâma le coq qui, vexé, demanda la restitution de ses cornes ; le Dragon lui répondit qu'il lui rendrait chaque matin si le soleil se levait a l'Ouest, ce qui explique que le coq supplie tous les matins le soleil de se lever ce côté-là. Le lièvre courrait très vite en partie parce que le Chien lui avait suggéré de se couper la queue ; il ne lui en fut pas reconnaissant ; furieux, le chien le mordit et se retrouva avant-dernier en punition. Quant au porc, après que les bagarres soient terminées, il rapporta la liste à l'Empereur, mais celui-ci, qui en avait entendu parlé, le punit en le plaçant dernier.

Les horaires de travail :

Dès la dynastie des Han (206 av. JC-220), les 12 animaux représentaient les heures actives de chaque animal, par tranches de 2 heures : De 23h à 1h, le rat est le plus actif ; de 1h à 3h, le buffle rumine ; de 3h à 5h, le tigre rôde ; de 5h à 7h, selon la mythologie chinoise, le lièvre broyait des matières médicamenteuses ; de 7h à 9h, toujours selon la mythologie, le dragon répand la pluie ; le serpent devient vif entre 9h et 11h ; de 11h à 13h, le cheval céleste traverse le Ciel ; de 13h à 15h, les herbes broutées par le mouton repoussent ; le singe s'ébat de 15h à 17h ; entre 17h et 19h, les volailles rentrent au poulailler, le chien commence sa veille entre 19h et 21h ; enfin, entre 21h et 23h, le cochon fait de la graisse en dormant.

INFORMATIONS PERMANENTES DIVERSES

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ACTIVITES MONTESSORI

Notre crèche n'a pas encore reçu l'accord officiel d'ouverture, mais nous avons commencé l'éducation des tout-petits. Voici quelques photos.

Suivez-nous sur la page orphelinat Facebook : https://www.facebook.com/Phoenix-orphanage-285569215319573

Modelage : Cette activité est excellente pour la motricité fine et le travail des petites mains des enfants mais aussi pour stimuler l'éveil sensoriel et créatif.

19/02/2021 : Activité artistique : faire des formes avec des cotons tiges (Méthode Montessori) - Nghệ thuật : Làm các hình dạng bằng tăm bông - Art: Make shapes using q-tips

Les formes géométriques

Pliage de serviettes

ACTIVITES MONTESSORI - 2ème publication

Eplucher une banane

Peinture par tamponnage avec des légumes

Jeu de quilles

Brossage des dents

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MERCI - CẢM ƠN

Un grand merci au "ROTARY" (Rotary International ainsi qu'aux Rotary de : Voiron et Kelvedon, Rotary club de Taipei Shihlin et Great Pacific (D3522), RC de St Marcellin, Bourgon la Tour du Pin, RC Bourgouin l'Isle d'Abeau, Annonay (D1780), RC Laval, District 1780, District 1650et FSD).

Une mention toute particulière à toute l'équipe du Rotary de Voiron qui n'a jamais lâché prise pendant la longue préparation de dossier de demande de subvention mondiale en collaboration avec Grégoire et moi-même, nos efforts et notre pugnacité ont été bien récompensés...

Le total des subventions des Clubs partenaires (cités ci-dessus) après agrément de notre dossier a été doublé par le Rotary International.

40.000U$D nous ont été accordé pour la réalisation du système de protection incendie (28.000$), installation de 04 points de distribution d'eau potable dans l'orphelinat (6.800$), achat de mobilier et équipements des dortoirs (3.000€), supports pédagogiques salle de cours et Montessori (2.200$)...

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Prêts à accueillir la nouvelle année 2021 ?...

Venez nous rejoindre sur les berges de la rivière (Sông) Sài Gòn, pour regarder les feux d'artifice, dire au revoir à 2020 et porter un toast à la nouvelle année 2021 avec notre style "orphelinat Phoenix" ...

Un feu d'artifice éblouissant de 15 minutes aura lieu à minuit le 31 décembre 2020 à 3 endroits de la ville : près du tunnel de la rivière Sài Gòn (hầm Thủ Thiêm - Q. 2), le gratte-ciel et le parc Landmark 81 - Q. Bình Thạnh, ainsi qu'au parc Đầm Sen - Q. 11(Công viên Văn hóa Đầm Sen).

Bonne Année !
Nous avons besoin de votre soutien ! - https://lesenfantsdudragon.com/nous-aider/don/

Merci

#lesenfantsdudragon

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Ready to welcome new year 2021 with "Les Enfants Du Dragon"?

Hey! come and join us on the banks of the River Sài Gòn, to watch the fireworks, say goodbye to 2020 and toast to the new year 2021 with our orphan's Phoenix style ...

A dazzling 15-minute fireworks display will take place at midnight on December 31, 2020 at 3 locations in the city: near the Sài Gòn River Tunnel (hầm Thủ Thiêm - Q. 2), the Skyscraper and Landmark Park 81 - Q. Bình Thạnh, as well as in Đầm Sen park - Q. 11 (Công viên Văn hóa Đầm Sen).
We are already on the river ... Follow the ducks!

Happy New Year !

We need your support ! - https://lesenfantsdudragon.com/nous-aider/don/

Thank you
#lesenfantsdudragon

11/12/2020 : Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas...

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BONNE ET HEUREUSE ANNÉE DU TIGRE D'EAU !

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Projet calendrier lunaire 2022 - Bénévolat

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Première sortie à la mer des orphelins du Centre Phoenix.

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Un partenariat en cours d'élaboration.

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Solidarité, colis alimentaire COVID-19

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Fête des pères 2021

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Traditions du Têt 2021

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ACTIVITES MONTESSORI - 2ème publication

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ROTARY 2020 - Remerciements

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BONNES FÊTES DE FIN D'ANNÉE !

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